پامین اینستا

آنچه در مورد خمیر یوفکا و فیلو باید بدانیم ☝️☝️☝️
لایک فراموش نشه ❤❤❤❤❤❤
#پامین
#ای_دو
#یوفکا
...

#یوفکا
#یوفکا_فینگر_فود
#فینگرفود_آسان
#فینگرفود_آسان
#ای_دو
#پامین
#آشپزی
#ترکیه
#eido
#pamin
#fingerfood
#chefeido
...

.
😋😋😋😋
ای دو زندگی شیرین من
دوستای با ذوقتون رو تگ کنید خبرای خوبی در راه هستش 😍😍😍
😋😋😋😋
اسپرینگ رول با تن ماهی
#یوفکا
#یوفکا_فینگر_فود
#فینگرفود_آسان
#فینگرفود_آسان
#ای_دو
#پامین
#آشپزی
#ترکیه
#eido
#pamin
#fingerfood
#chefeido
...

.
ای دو | زندگی شیرین من
محصولی از گروه صنعتی پامین
#آشپزی
#غذای_ترکیه
#آشپزی_آسان
#بورک
#پامین
#خمیر_یوفکای_ای_دو
...

ای دو | زندگی شیرین من .
#بورک_گوشت میتونه هم یه وعده غذایی باشه و هم یه میان وعده خوشمزه ....
#بورک از غذاهای خمیری کشور ترکیه است که بسیار پر طرفدار هست و انواع مختلف داره ...
بورک هم به صورت لایه ای و هم بصورت پیچیده با خمیر فیلو درست میشه...
مواد میانی بورک گوشت یا مرغ یا سبزیجات با پنیر میتونه باشه ...
خمیر فیلو یا یوفکا رو میتونین از هایپر ها خریداری کنید ...
#غذا #خوشمزه #غذای_ملل #غذای_ترکیه #خمیر_یوفکای_ای_دو #فینگرفود_آسان
...

ای دو | زندگی شیرین من
#کادایف #دسر #دسرخانگی #شیرینی_خونگی #شیرینی #ترکیه #اشپزی #آشپزی_بین_الملل
...

.
سلام به همگی 🌹

این باقلوا رو میتونید با فویل بپوشونید و به مدت تقریبا 10 روز نگه دارید
.
مواد لازم
خمیر یوفکای باقلوا( یوفکا ترکیه ای): ۱ بسته
انواع مغز به دلخواه: ۱و ۱/۲ پیمانه
دارچین: ۳/۴ ق چ
کره آب شده خنک: ۱ پیمانه یا ۲۰۰ گرم

برای شیره:
شکر: ۱و ۱/۴ پیمانه
آب: ۲/۳ پیمانه
چوب دارچین: ۱عدد
میخک (در صورت دلخواه): ۴ پر
آبلیمو: نصف یک عدد
گلوکز : ۱و ۱/۲ ق غ
🔉🔉برای ماندگاری طولانی و حفظ کیفیت باقلوا گلوکز رو حذف نکنید
.
👈به جای دارچین زعفران هم میتونید به شیره بزنید
🔉خمیر یوفکای باقلوا با خمیر یوفکای غذایی متفاوته
.
طرز تهیه:
.
۱.ابتدا تمام مواد شیره رو با هم ترکیب کنید و روی حرارت متوسط گاز بذارید تا به جوش آمده و قوام بیاد
و بذارید تا کاملا خنک بشه
۲‌.فر رو با دمای ۱۶۰ درجه روشن کنید تا گرم بشه
۳‌. آجیل ها و پودر دارچین رو داخل میکسر بریزید
🔉نیاز نیست کامل پودر پودر بشه اما دونه های درشت هم نباید داشته باشه چون باعث پاره شدن خمیر میشه
۴.خمیر های یوفکا رو از وسط به صورت طولی برش بدید
👈حتما حین کار با یوفکا خمیر رو با پارچه مرطوب کاور کنید چون یوفکا خیلی سریع خشک میشه(هر بار یه ورق جدا کنید و بقیه رو بپوشونید)
۵.یک لایه خمیر بردارید و روی آن کره بمالید
سپس یک لایه دیگه خمیر روی خمیر قبلی قرار بدید و کره بمالید و روی آن آجیل بپاشید
۶. روی لبه و طول خمیر یک چوب یا میله بلند با اندازه حدودا ۵۰ سانت بذارید و به کمک چوب خمیر رو رول کنید
👈حواستون باشه خیلی تنگ رول نکنید که چوب سخت جدا بشه
سپس؛ دولبه خمیر رو به مرکز جمع کنید و چوب رو خارج کنید
۷. ما بقی خمیر ها رو به همین ترتیب رول کنید
۸. داخل سینی فر رو چرب کنید و خمیر ها رو داخل سینی بذارید
۹. رول ها رو به اندازه مساوی داخل سینی برش بدید
۱۰ . روی خمیر ها کره آب شده بمالید و داخل فر گرم قرار بدید تا برشته بشه و تغییر‌ رنگ بده میتونید چند دقیقه هم گریل رو روشن کنید
🔉بعد حدود ۲۵ دقیقه شروع به چک کردن کنید
۱۱. باقلوای داغ رو از فر خارج کنید و آروم آروم شیره سرد بریزید و اجازه بدید کاملا خنک بشه
👈حتما باید باقلوا داغ و شیره سرد باشه
۱۲. ۱ ساعت صبر کنید تا باقلوا و شیره به خورد هم برن و بعد با فویل بپوشونید و چند ساعت داخل یخچال بذارید و بعد سرو کنید
. .پ ن: شیره اگر بیش از حد زیاد باشه و یا قوام نیاد و زیاد شل باشه باقلوا خمیر میشه
و اگر بیش از حد بجوشه شکرک میزنه
#شیرینی#شیرینی_عید#کراکر#دسر#یوفکا#شیرینی_یوفکا#شیرینی_خانگی#شیرینی_خونگی#شیرینی_مدرن#غذای_ترکیه#شیرینی_ترکیه#غذای_ترکیه #باقلوا
...

کراکر_یوفکا با پنیر
مواد لازم برای ۳۶ عدد
خمیر یوفکا : ۶ ورق
کره نرم : ۵۰‌گرم
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای بی نمک:۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
مربای دلخواه(ترجیحا زغال اخته): ۲۵۰ گرم
بادام: ۱/۴ پیمانه
سیاه دانه: ۱ ق غ
طرز تهیه
۱. فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم بشه و داخل سینی فر کاغذ روغنی بذارید
۲.خمیر یوفکا یا همون فیلو رو از فریزر خارج کنید و صبر کنید تا کمی نرم بشه سپس،
از طول به ۳ قسمت و از عرض به دو قسمت تقسیم کنید تا نهایتا ۳۶ تکه خمیر مربعی داشته باشید
۳.یک تکه از خمیر رو بردارید و مابقی رو با حوله مرطوب بپوشونید تا خشک نشه
۴.ورق شیرینی رو با کره کامل برس کنید و
یک تکه پنیر+ ۱ ق چ مربای زغال اخته+ ۱ ق چ بادام نرم در یک قسمت مربع بذارید
🔊حدود نیم ساعت بادام رو داخل آب بذارید تا نرم بشه بعد، پوستش رو جدا کنید و تکه تکه کنید
۵. از‌گوشه خمیر‌ رو رول کنید و انتهای آن را به هم بچسبانید، سپس از دو جهت مخالف بچرخانید
۶.شیرینی رو داخل کاغذ روغنی بذارید و با باقیمونده کره برس کنید و روی آنها را سیاه دانه بپاشید
۷. به مدت ۱۵ دقیقه تا زمانی که طلایی شود در فر قرار دهید
۸. در آخر با برگ رزماری یا پیازچه تزیین کنید
.
#شیرینی#شیرینی_عید#کراکر#دسر#یوفکا#شیرینی_یوفکا#شیرینی_خانگی#شیرینی_خونگی#شیرینی_مدرن#غذای_ترکیه#شیرینی_ترکیه#غذای_ترکیه
...

اسپرینگ رول spring rolls
مواد لازم : خمیرآماده یوفکا
مایه ماکارونی
پنیر رنده شده
قارچ خرد شده و تفت داده شده
و هر ماده دلخواه مثل فلفل دلمه خرد شده و یا هویج رنده شده ریز و تخم مرغ آب پز سفت و ....
طرزتهیه :
طبق عکس دوم مواد را لای تکه ای از خمیر بریزید و بپیچید . در روغن فراوان سرخ کنید . با انواع سس های تند و ساده و سس سویا و کچاپ میل کنید .
ای دو | زندگی شیرین من
خمیر باقلوا ای دو
محصولی از گروه صنعتی پامین 💪😋😋 #فینگرفود_آسان
#فینگرفود
#فینگرفود_شیک
#آشپزی
#آشپزی_آسان
#ای_دو
#اینیستافود
#رستوران
#ایران
#پامین
#باقلوا_خونگی
#باقلوا_ترکی
#شیرینی
#سمبوسه
#ایپک
#آیلین_کام
#آیلین_مهر
#لوازم_قنادی
#یوفکا
#خممیر_یوفکا
#خانگی
#خمیر_یوفکای_ای_دو
##fingerfood
#instafood
#cooking
#eido
...

ای دو | زندگی شیرین من
خمیر باقلوا ای دو
محصولی از گروه صنعتی پامین 💪😋😋 #فینگرفود_آسان
#فینگرفود
#فینگرفود_شیک
#آشپزی
#آشپزی_آسان
#ای_دو
#اینیستافود
#رستوران
#ایران
#پامین
#باقلوا_خونگی
#باقلوا_ترکی
#شیرینی
#سمبوسه
#ایپک
#آیلین_کام
#آیلین_مهر
#لوازم_قنادی
#یوفکا
#خممیر_یوفکا
#خانگی
#خمیر_یوفکای_ای_دو
##fingerfood
#instafood
#cooking
#eido
...

ای دو | زندگی شیرین من
خمیر باقلوا ای دو
محصولی از گروه صنعتی پامین 💪😋😋 #فینگرفود_آسان
#فینگرفود
#فینگرفود_شیک
#آشپزی
#آشپزی_آسان
#ای_دو
#اینیستافود
#رستوران
#ایران
#پامین
#باقلوا_خونگی
#باقلوا_ترکی
#شیرینی
#سمبوسه
#ایپک
#آیلین_کام
#آیلین_مهر
#لوازم_قنادی
#یوفکا
#خممیر_یوفکا
#خانگی
#خمیر_یوفکای_ای_دو
##fingerfood
#instafood
#cooking
#eido
...

ای دو | زندگی شیرین من
خمیر باقلوا ای دو
محصولی از گروه صنعتی پامین 💪😋😋 #فینگرفود_آسان
#فینگرفود
#فینگرفود_شیک
#آشپزی
#آشپزی_آسان
#ای_دو
#اینیستافود
#رستوران
#ایران
#پامین
#باقلوا_خونگی
#باقلوا_ترکی
#شیرینی
#سمبوسه
#ایپک
#آیلین_کام
#آیلین_مهر
#لوازم_قنادی
#یوفکا
#خممیر_یوفکا
#خانگی
#خمیر_یوفکای_ای_دو
##fingerfood
#instafood
#cooking
#eido
...

ای دو | زندگی شیرین من
خمیر باقلوا ای دو
محصولی از گروه صنعتی پامین 💪😋😋 #فینگرفود_آسان
#فینگرفود
#فینگرفود_شیک
#آشپزی
#آشپزی_آسان
#ای_دو
#اینیستافود
#رستوران
#ایران
#پامین
#باقلوا_خونگی
#باقلوا_ترکی
#شیرینی
#سمبوسه
#ایپک
#آیلین_کام
#آیلین_مهر
#لوازم_قنادی
#یوفکا
#خممیر_یوفکا
#خانگی
#خمیر_یوفکای_ای_دو
##fingerfood
#instafood
#cooking
#eido
...

ای دو | زندگی شیرین من
خمیر باقلوا ای دو
محصولی از گروه صنعتی پامین 💪😋😋 #فینگرفود_آسان
#فینگرفود
#فینگرفود_شیک
#آشپزی
#آشپزی_آسان
#ای_دو
#اینیستافود
#رستوران
#ایران
#پامین
#باقلوا_خونگی
#باقلوا_ترکی
#شیرینی
#سمبوسه
#ایپک
#آیلین_کام
#آیلین_مهر
#لوازم_قنادی
##fingerfood
#instafood
#cooking
#eido
...

ای دو | زندگی شیرین من
خمیر باقلوا ای دو
محصولی از گروه صنعتی پامین 💪😋😋 #فینگرفود_آسان
#فینگرفود
#فینگرفود_شیک
#آشپزی
#آشپزی_آسان
#ای_دو
#اینیستافود
#رستوران
#ایران
#پامین
#باقلوا_خونگی
#باقلوا_ترکی
#شیرینی
#سمبوسه
#ایپک
#آیلین_کام
#آیلین_مهر
#لوازم_قنادی
##fingerfood
#instafood
#cooking
#eido
...